长期喝奶茶有影响,哪些人不适合喝奶茶?如何控制适量?
其实我们都知道奶茶很好喝,但是里面却夹杂着很多化学成分。所以并不是所有人都适合喝奶茶。那么什么样的人不适合喝奶茶呢?如果要喝,又该如何控制量呢?下面就一起来看看吧!
目录
1哪些人不宜喝奶茶?
长期喝奶茶是有影响的
专家表示,目前市面上大部分奶茶的主要成分都是奶精、甜味剂、香精等食品添加剂,这些添加剂如果长期过量食用,确实会对男性的健康造成影响。
据了解,用奶精代替鲜牛奶来调制奶茶,在奶茶行业已经是公开的秘密。奶精的主要成分是氢化植物油,其中含有反式脂肪酸。医学研究表明,长期大量摄入反式脂肪酸,会增加心血管疾病的发病率,还会影响精子和卵细胞的质量,导致人的生育能力下降,不孕率上升。
偶尔喝奶茶不会导致不孕
不过专家指出,反式脂肪酸只是不健康的食品成分,并不是有毒物质,而且有安全摄入量,“反式脂肪酸对人体的危害是长期慢性作用,不会立竿见影。”
含有氢化植物油的食品可能含有反式脂肪酸,比如饼干、面包、薯条、炸鸡块等,奶茶只是其中一种。”李学德说,影响男性不育的因素有很多,有内分泌因素、先天因素、外因等,目前男性不育最主要的病因还是来自于疾病本身,比如前列腺炎、睾丸炎等疾病。
“临床上还没有发现单纯食用某种食物成分就会导致男性不育的病例。”专家认为,偶尔喝点奶茶不会导致男性不育。李学德表示,随着社会的进步,我们身边的环境也在发生变化,空气污染、水污染,以及塑料制品的广泛使用,必然会对人体健康造成一定的影响。
专家表示,民众应客观看待食品安全问题,尽量避免食用对健康有害的食品,但没有必要惊慌,更重要的是要有良好的心态,保持健康的作息习惯和饮食习惯。
专家表示,奶茶中含有反式脂肪酸,长期饮用有害健康。
2. 如何制作全套奶茶
小麦奶茶
材料:珍珠珍珠、小麦奶茶、水。
实践:
1. 将木薯珍珠浸泡在一盆冷水中;
2. 将泡好的粉圆取出,放入沸水中浸泡,直至粉圆呈透明状,待粉圆在沸水中浸泡至透明状时,即可取出,滤干水分备用。
3、把超市买来的小麦味奶茶放入冰箱冷冻备用;
4.将浸泡好的透明的西米煮熟;
5、将冻好的小麦奶茶放入茶杯中;
6.将煮好的珍珠倒入无油冻麦味奶茶杯中,搅拌均匀后饮用。
薄荷奶茶
材料:薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜牛奶、白糖。
实践:
1、将薄荷叶放入沸水中浸泡三分钟,取出薄荷叶,保留汁液备用;
2. 锅内放入水,煮至90度左右,然后加入红茶或红茶包,转小火煮一分钟。
3、滤掉茶汁,将薄荷茶倒回锅中,加入鲜牛奶再次加热;
4.煮至90度,刚好沸腾;
5.加入统一大麦香型奶茶,依个人喜好加入蜂蜜即可。6.锅中倒入清水,开火;
7. 将一半的水倒入壶中。例如,如果您想泡 4 杯,则煮 2 杯水。
8、水未开前,将预先称好的茶叶放入壶中,茶叶的量跟冲泡红茶时一样,要根据要冲泡的杯数来调整,另外,以皇室奶茶为主冲泡花式奶茶时,此时也应加入其他材料与茶叶一起冲泡;
9、待茶叶煮开后,加入与水等量的鲜奶,即水2杯,就加入2杯鲜奶,加入鲜奶后,趁热未沸腾关火,盖上盖子,泡3分钟左右;
10. 将茶水用滤网过滤,然后倒入茶壶或茶杯中。与冲泡纯红茶一样,您需要先将茶壶和茶杯加热。
奶茶花香
材料:红茶包、勿忘我、冰糖、牛奶。
实践:
1.将勿忘我花和红茶包放入茶杯中;
2.用热水冲洗;
3、加入冰糖、牛奶;
4.搅拌均匀,花香奶茶即可饮用。
3喝奶茶有什么好处?
奶茶能调节人体的酸碱平衡,牛奶中还含有丰富的蛋白质、脂肪等高级营养物质。茶叶中含有300多种对人体有益的化学成分,包括咖啡因、多种维生素(Vc、Vp、尼克酸、叶酸等)、鞣酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、多种矿物质和叶绿素等。喝茶能弥补饮用水中氧气的不足,茶叶中所含的芳香油能溶解动物脂肪,帮助消化,解腻。茶能帮助人们消化肉类。对于常年偏爱酸性食物的人来说,没有奶茶,身体真是受不了。奶茶能去腻助消化,健思醒脑,利尿解毒,消除疲劳,还适用于急慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡患者,对酒精、麻醉药中毒者,还能起到解毒的作用。
喝太多奶茶对人体有很多不利之处。奶茶含糖、油、热量高,而且没有营养价值,被认为是垃圾食品。奶茶中添加的奶精大多由椰子油制成。喝太多容易发胖,脂肪容易堆积在肚子里,形成中等体型。很多习惯喝奶茶的人想要减肥,第一件事就是戒掉奶茶。
椰子油中含有大量的饱和脂肪酸,会加速体内胆固醇的生成,血脂也会迅速升高,引起血管硬化,长期大量饮用容易引发高血压、糖尿病等慢性病。有统计显示,连续三个月以上大量饮用奶茶,会使血脂、胆固醇升高。奶茶只是油和糖的混合物,因为奶精不是牛奶制成的,而且奶茶中含有大量的糖,几乎不含钙,对身体的危害很大。最好不要天天喝奶茶,一周最多喝一两杯就可以解馋了。所以不要喝太多奶茶。
4 奶茶的起源
由于气候不同,奶茶的冲泡方法有两种。南方讲究“拉”,将牛奶和浓茶来回倒入两个杯子之间,在空中画出一道褐色的弧线,让茶和奶充分融合。北方则叫“煮”,将牛奶倒入锅中,煮沸后加入红茶,再用小火煮几分钟,加入糖或盐,过滤即可饮用。
泡茶的工具也各有不同。拉茶一般用一个装满沸腾牛奶的大壶和一个装满煮好的浓茶的大铜壶。铜壶有龙头,常绘有竖眼和三个把手,象征主神湿婆。有时还装饰着一串串新鲜的茉莉花。煮茶则简单得多,用煤油炉和小铝壶,随时随地都可以打开。拉茶在印度南部、新加坡、印尼和马来西亚很常见,而煮茶则遍布中亚和南亚大部分地区。西藏甜茶也属于这一类。
茶起源于中国,沿古丝绸之路传到印度。印度最早的茶园在西北部的阿萨姆邦,据说英国人就是从当地部落学会喝茶的,因此著名的英国下午茶也是印度奶茶的一个变种。当今世界上最著名的茶叶产区是大吉岭,虽然只有150多年的栽培历史,但其产量却占到印度总产量的25%,最好的头采茶在国际市场上每公斤可以卖到220美元。然而,每年全球销售的6万吨大吉岭茶中,真正产自大吉岭的只有1.2万吨。
中国和蒙古
中国境内的维吾尔族、乌孜别克族、柯尔克孜族、藏族和中蒙两国境内的蒙古族、哈萨克族均有煮奶茶的习惯。蒙古族奶茶和新疆奶茶同为咸味奶茶,多以青砖茶或红砖茶熬制,煮茶器具为铁锅。新疆奶茶的原料是茶叶和牛奶或羊奶。乌孜别克族通常用铜锅或铝锅煮奶茶。先将茶水煮沸,然后加牛奶煮沸、搅匀,待茶和奶完全融合后,加入适量食盐。饮时,将奶茶倒入碗中,加少许黄油或羊脂、胡椒粉即可。
哈萨克族、塔塔尔族等民族泡奶茶更为讲究,他们把茶和水分开煮,放在茶壶里。喝奶茶时,先把鲜牛奶和奶皮放在碗里,再倒入浓茶,最后用开水冲淡。每一碗奶茶都要经过这三个步骤,而且每次都不把碗装满奶茶,而只喝半碗,这样喝起来味道浓香,而且凉得快。冬天,一些哈萨克族牧民
新疆奶茶
在奶茶里加点白胡椒粉,这种奶茶味道微辣,多喝可以增加身体热量,提高抵抗寒冷的能力。
藏蒙奶茶以砖茶、羊奶或牛奶、酥油为原料,加入食盐调味,使茶味变咸。奶茶是藏蒙牧民日常生活中不可缺少的饮品。奶茶所用的茶叶为青砖茶,砖茶富含人体所必需的维生素C、鞣酸、蛋白质、酸、芳香油等营养成分。奶茶的一般制作方法是先将茶叶捣碎,放入一锅白水中煮沸。茶水沸腾后,待浓稠时,用漏勺捞出茶叶,继续煮一会儿,边煮边用勺子搅拌茶水。待浓稠后,加入适量鲜奶或奶粉,用勺子搅拌,直至茶水和奶融合。待水再次沸腾,即成为香气扑鼻的奶茶。[2]
华南地区的港式奶茶又称“丝袜奶茶”,当地喝奶茶的习惯源于英国的下午茶,但制作方法不同,是用红茶与浓稠鲜奶混合,加入糖制成,牛奶和糖用量较多,可热饮也可冷饮。奶茶包括目前最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、珍珠红茶、绿茶、调味茶、凉粉、芋母、酸奶等八大系列200多个品种。
中国香港
英国人喝茶是从中国学来的,但喝茶有自己独特的方式,他们喜欢在茶里加糖、牛奶,或柠檬片。奶茶传入香港后,为了区别于传统的“唐茶”,人们把奶茶和柠檬茶统称为“西式茶”。英国奶茶口味清淡,香港人不太喜欢。于是有位茶餐厅老板灵机一动,在英国奶茶的基础上研制出港式奶茶,茶味浓郁,奶香持久,在香港风靡百余年,从未消退。
台湾
珍珠奶茶起源于台湾,珍珠奶茶是将黑色、晶莹的珍珠加入奶茶中,再以黑糖等材料煮熟而成,故名“珍珠”,亦可加入布丁、椰丝等配料,以营造别样风味,深受大众喜爱,并流传至世界各地,但在欧美地区仍难觅踪影,价格也较为昂贵。
东南亚
马来西亚和新加坡的奶茶被称为“拉茶”,制作方法与香港奶茶类似,只是多了一个“拉”的工序,这已成为一门需要技巧的技能。这个过程会重复几次,高强度的拉力被认为可以激发奶茶的浓郁香气,并使奶茶变得顺滑均匀。不过,也有人指出,这些工序缺乏卫生考量,可能会对奶茶的品质产生负面影响。
孕妇可以喝奶茶吗?
孕妇可以喝奶茶吗?
你不能喝它。
市面上的奶茶大多用甜蜜素代替蜂蜜,因为后者更便宜。甜蜜素是一种人工甜味剂,没有营养价值,但摄入过多甜蜜素会损害肝脏和神经系统,尤其是对代谢排毒能力较弱的老年人、孕妇和儿童。奶茶中还含有大量反式脂肪酸,会增加心血管疾病的风险,对孕妇的危害更大。
孕妇可以喝奶茶吗?
你不能喝它。
奶茶中含有反式脂肪酸,孕妇摄入过量含有反式脂肪酸的食物会影响婴儿的健康。婴儿可以通过母乳被动摄入反式脂肪酸,比成人更容易出现必需脂肪酸缺乏症,影响其生长发育。