探寻潮汕文化精髓，领略风土人情，品尝正宗美食

汕头古城区

汕头自古为对外贸易港口，经贸往来繁荣，20世纪初已形成繁华的商业区。历经百年，岁月沧桑已褪，古韵犹存。

如果想看老南洋风格的建筑，去老城区的小公园逛逛绝对没错。小公园不小也不像公园，所以不要被它的名字吓跑了。从任何一个路口进入，沿着骑楼的树荫漫步，欣赏老址上修缮一新的各种南洋建筑。最有名的要数百货大楼，前身是华侨集团出资兴建的“汕头百货大楼”，这里安装了汕头第一部电梯，可见其历史地位。百货大楼旁边的中山纪念亭，八角红柱、绿瓦、高树，守卫着C位。身处亭中环顾四周，一览无余的风景。可惜的是，现在大部分建筑都在修缮，骑楼沿线的商铺大多都关门了，享受这份闲适，闲逛一番也不错。这样，你会更加期待下一次的光芒四射。

潮汕夏季难免烈日炎炎，夜晚漫步在海滨长廊公园，是消暑的好选择。从西递到华侨公园，十多公里的路程贯穿了大半个城市。两旁亭台楼阁间，随处可见休息的行人，码头停泊的船只，即便是沿着海岸，也不觉得单调。远离大城市的繁华，漫步在石砖路上，吹着凉爽的海风，平添几分闲适，不禁感叹晚饭后沿海人民的幸福生活。

汕头南澳岛

岛屿众多，但很少有跨海大桥与陆地相连，更别说长达9.4公里的南澳大桥了。天气很好，望向窗外，海天一色，一望无际，只有“巨龙”躺在海面上，努力攀爬远山。我从来没有像此刻这样想放慢车速，只为近距离地看一眼这片蓝色的宁静。

后寨镇是游客上岛的第一站，也是当地人居住的基地。游玩前我还担心会被坑，不过游玩了一圈后，担心的事情并没有发生。当然也可能是因为我带了潮汕女友的缘故。在这里，还能感受到岛民们原始的生活氛围和饮食习惯：扛鱼的渔民、在沙滩上玩耍的黝黑少年、深夜的海鲜市场，都是海边生活的证据。我们也选择在后寨镇靠海居住，打开窗户就能看到茫茫大海，下楼就能欣赏沙滩。相比热门的青澳湾沙滩，这里没有那么喧闹，一个人享受一片海景也不是什么难事，不过海水还是那么咸。

黄昏时分，我们回到桥脚的“长山尾”车站，等待日落。时间还早，不妨去马路对面山上的天后庙看看。从天后庙的碑文上，可以清楚的看出岛民的祈福第一要务，无非是风调雨顺、五谷丰登。远处，我们可以看到我们走过的南澳大桥，还能看到龙傲然雄伟的模样。

慢慢靠近海边，已经有游客在等待日落。朱红色的灯塔以黄昏为画布，格外引人注目。天空渐渐泛黄，落日在云层后时隐时现。世界仿佛安静下来，落日夺目。灯塔与大桥一远一近，天空与大海一上一下，相互辉映。用“美不胜收”二字来形容，再合适不过了。

夕阳西下，又是一幅水彩画。晚霞开始夺目，复杂的天空就像打翻的调色板。此刻，只想感恩上天的恩赐，享受这稍纵即逝的美好。

得益于环岛公路的建设，骑共享电动车环岛已经成为现实。从后寨镇出发，向东骑行，翻过一座小山丘，就能欣赏到一边是海，一边是山的绝美风景。海风吹过脸颊，听着海浪拍打海岸，成为海风在山海间嬉戏的声音。早起追日，晚出追月，清晨和夜晚都在追风少年的手中。与机动车赛跑，与日月同行，是这次旅行最好的享受。

绕岛一圈来到青澳湾，这里是南澳岛最深处，却也隐藏着最宜人的沙滩和北回归线广场的巨型雕塑。如果条件允许，可以在青澳湾的海景房住一晚，避开白天的烈日炎炎，等到清晨迎接第一缕阳光，欣赏从地平线升起的朝阳。

潮州

作为潮州最有名的景点，牌坊街的规划与发展的确是有目共睹的。古时有好事者，便会建牌坊来庆贺，而如果你沿着牌坊街走，细细品读每座牌坊上的文字，便会了解到不少当地文人轶事。

当然，牌坊街两边的商铺也是不能错过的。古街处处翻新，但潮州的这牌坊街却让人耳目一新。除了一些全国各地通用的义乌小商品，更多的是非物质文化遗产的传承和当地小吃的味道，比如用竹子编织的器皿，大小不一的葫芦；还有潮州的三宝蜜饯特产——老柚子、老药橘、黄鼓、香浓腐乳糕等等，琳琅满目，永不重复。总之，这是一条从头到尾都有惊喜的古商业街。

从牌坊街往开元寺方向走，穿过热闹的广济门，映入眼帘的是潮州的母亲河——韩江，还有横跨韩江的中国四大古桥之一——广济桥。广济桥始建于南宋，明代成为规模宏大的桥梁，有“十八梭舟，二十四岛”之称。如今，浮桥每天早晚封闭，方便船只通行，白天则作为旅游步行桥使用。

登上广济桥，享受江面吹来的清风。但别以​​为这只是一座简单的过江桥，桥上的时光并不无聊。登上桥亭，你会看到不同的碑文，有的追忆往昔，有的追忆当下。亭子里有工匠在制作陶器，有的在收藏艺术品。登上浮桥，可以感受到船儿随着碧波轻轻摇曳。如今的广济桥虽然经过修缮整修，但依然可以欣赏到古人智慧的结晶。

游览完广济桥，就来到了韩江的东侧，也就是韩山的西麓。山脚下修建着韩愈庙。或许你也会发现，这些全都是以“韩”命名的。答案就在韩愈庙周围走一圈。唐宋八大家之首的韩愈，在当地到底有多大的影响力。韩愈虽然因贬谪只在潮州呆了7个多月，但他为民生做了不少实事：消灭鳄鱼、兴修水利、赎买奴隶、兴办教育。

当地人对韩愈怀有感恩之心。山河变幻，建庙以纪念感恩。韩文公庙里的每一笔墨迹都能深深感受到对韩愈的感恩。拾级而上，从主像望出去，透过茂密的树影，可以望见山脚下的开元寺和广济桥。真是先祖种树，供后人乘凉的一大景象。

潮汕菜

人们总说，生活越闲适，对美食越有追求。来到潮汕之后，我更加认同这个说法。走在街上，无需刻意确认目的地，只要看到人山人海，大多是说潮汕话的当地人，你就可以进去点餐。而那些家喻户晓的潮汕美食，在这里随处可见：海鲜肠粉、牛肉火锅、红薯粥、大号鱼丸、生腌凉拌、米粉、蚵仔煎……哪怕是藏在高速路口、屠宰场附近，你也忍不住从市区驱车十几公里，只为尝一口鲜美的现切牛肉；哪怕是十二中的草莓冰花遍地盛开，你也宁愿多走几圈，确认自己找到了最正宗的传承人； 就算肚子饿了，也不想在景区附近填饱肚子，追寻那些隐藏在城市里的小吴肠粉，尝尝酱汁充足的潮州风味海鲜肠粉。在潮汕，没有什么是吃解决不了的，如果有，那就再吃一顿。

在潮汕旅游最大的感受就是生活很安逸，吃得饱饱的，赏心悦目。我身边有很多潮汕朋友，当我和他们聊到为什么不留在潮汕时，他们的回答都一样，那就是生活太安逸了，容易变得懒惰。所以，只有跳出舒适圈，才能拥有更好的自己，回馈更好的家乡。